פול מדאמס מצרי

פול מדאמס — תבשיל פול מצרי קלאסי עם שום ולימון, עשיר בחלבון וארוחת בוקר פופולרית

ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן

מרכיבים

• 500 גרם פול
• 4 שיני שום
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית כמון
• ½ כפית פפריקה חריפה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 צרור פטרוזיליה
• 1 עגבניה

אופן ההכנה

1. משרים את הפול ללילה ומסננים.
2. מבשלים את הפול במים טריים שעתיים עד לריכוך.
3. מועכים חלקית עם מזלג.
4. מוסיפים שום כתוש, שמן זית, מיץ לימון, כמון, פפריקה חריפה, מלח ופלפל שחור.
5. מערבבים ומגישים עם עגבניות קצוצות ופטרוזיליה.

מתכונים דומים

• פול מדמס — תבשיל פול כפרי עם לימון ושום
• פול עם ביצים
• פול מדמס - פול כחול מסורתי
• עגבנייה ממולאת בקינואה וירקות קלויים
• פול מצרי ביתי
• במיה ברוטב עגבניות ושום
• בנגה - ביצים ברוטב עגבניות ופלפלים
• עגבניות ממולאות בבשר ואורז

עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם לימון · מתכונים עם פול