ירקות
פול מדמס - פול כחול מסורתי
פול מדמס מסורתי - תבשיל פול כחול מבושל עם שום, לימון וכמון. ארוחת בוקר מזרח תיכונית עתיקת יומין.
⏱ 11 דק׳🍽 4 מנות 🌍 מזרח תיכונית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מחממים את חלק משמן הזית במחבת על אש בינונית ומטגנים את השום דקה.
- 2
מוסיפים את הפול ואת הכמון, חלק מהפפריקה, המלח והפלפל השחור ומבשלים 5 דקות, תוך בחישה.
- 3
מועכים את הפול חלקית בכף.
- 4
מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.
- 5
מעבירים לצלחת עמוקה ומוסיפים מעל את שאר שמן הזית, העגבנייה, הבצל האדום, הפטרוזיליה ושאר הפפריקה.
- 6
חוצים את הביצים ומניחים חצי ביצה לצד כל מנה.
719קלוריות
48 ג׳חלבון
102 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
● חלבון 26%● פחמימות 55%● שומן 19%
ערכים למנה (306 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים
- פול: כוס = 150 גרם · 283 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פול ←
- שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ←
- שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ←
- כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ←
- פפריקה: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.3 גרם · 282 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פפריקה ←
- מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ←
- פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ←
- מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ←
- עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ←
- בצל אדום: במתכון נמדד ביחידות: בצל אדום אחד ≈ 117 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל אדום ←
- פטרוזיליה: צרור פטרוזיליה ≈ 30 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה ←
- ביצים: במתכון נמדד ביחידות: ביצה אחת ≈ 50 גרם · 143 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ביצים ←
🧩 עוד 11 מתכונים מבוססים על פול חם
אפונה
חומוס ביתי קרמי עם פול חם מתובל – שילוב מסורתי אהוב בארוחת בוקר ישראלית.
10 מרכיבים⏱ 10 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי קרמי עם פול מבושל, לימון, שמן זית ופטרוזיליה - מסבאחה בגרסה שדרוגית
11 מרכיבים⏱ 10 דק׳afoona.com
אפונה
פול מדמס מצרי קלאסי עם טחינה, לימון וכמון
11 מרכיבים⏱ 36 דק׳afoona.com
אפונה
פול מדאמס — תבשיל פול מצרי קלאסי עם שום ולימון, עשיר בחלבון וארוחת בוקר פופולרית
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-2 דק׳afoona.com
אפונה
פול מדמס הוא ארוחת הבוקר הפופולרית ביותר במצרים ובמזרח התיכון — גרגירי פול מבושלים ברוטב עגבניות, שום ולימון. מנה פשוטה, מזינה ועתירת חלבון.
10 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com
אפונה
פולי חומוס - חומוס ביתי עם פול חם, מנה מצרית קלאסית
11 מרכיבים⏱ שעה ו-54 דק׳afoona.com
אפונה
פול מדמס ביתי - תבשיל פול מצרי קלאסי עם שום ולימון
10 מרכיבים⏱ שעה ו-32 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס מוקפץ עם כרישות מקורמלות, שום ושמן זית — פיוז ישראלי טעים
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
פבה - תבשיל פול ירוק לובי עם שום, כמון ולימון. ארוחת בוקר מסורתית שמגישים עם לחם טרי
10 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com
אפונה
פול מצרי ביתי עשיר ומתובל עם שום, לימון, טחינה וכמון
11 מרכיבים⏱ שעה ו-20 דק׳afoona.com
אפונה
קערת חומוס חם ומתובל – מנה לבנטינית קלאסית לארוחת בוקר או ערב.
9 מרכיבים⏱ 13 דק׳afoona.com
