צ'אפאטי - לחם הודי שטוח

לחם שטוח רך מקמח מלא שנצלה על מחבת יבשה.

לחמים ומאפים · צמחוני

מרכיבים

• 2 כוסות קמח מלא
• ¾ כוס מים
• 1 כף שמן
• ½ כפית מלח
• 2 כפות חמאה

אופן ההכנה

1. מערבבים קמח מלא, מלח, שמן ומים ללישה עד בצק רך.
2. מכסים ומניחים לנוח 20 דקות.
3. מחלקים ל-8 כדורים ומרדדים כל אחד לעיגול דק.
4. צולים על מחבת יבשה וחמה כ-1 דקה מכל צד עד שמופיעות כתמים חומים.
5. מורחים חמאה ומגישים חם.

מתכונים דומים

• סופגניות ביתיות באבקת סוכר
• כובנה תימנית – לחם שבת עשיר
• פריד תימני – לחם שמן בדבש
• מהמר – קרפ תימני
• מופלטה מרוקאית
• פרת'ה ממולאת בצל ועשבי תיבול
• חלה עם פרג — חלה שמרים קלועה בגלגול פרג
• ג'חנון עם עגבנייה מגוררת

עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם קמח מלא