הבולונז של אייל שני
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
ללא גלוטן
מרכיבים
- צוואר טלה
- עצם בקר
- כבדי עוף
- בצל
- גזר
- סלרי
- שומר
- פלפל ירוק
- עגבניות
- פטריות שמפיניון
- יין לבן
- שמן זית
- אגוזי מלך
- פיסטוקים
- מלח
- פלפל
- רוזמרין
- שום
- עלי דפנה
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
ללא גלוטן