ספגטי בולונז
ספגטי בולונז ביתי — רוטב בשר עשיר ועמוק עם ספגטי, ארוחת ערב אהובה על כל המשפחה
פסטה ואורז
מרכיבים
- 500 גרם פסטה
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 2 עגבניות
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס רוטב עגבניות
- 1 כפית אורגנו
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 צרור פטרוזיליה
אופן ההכנה
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, שומרים כוס ממי הבישול.
- מטגנים בצל קצוץ ושום בשמן זית עד לשקיפות.
- מוסיפים את בשר הבקר הטחון ומבשלים תוך ערבוב עד לבישול מלא.
- מוסיפים עגבניות קצוצות, רוטב העגבניות, האורגנו, הפפריקה, המלח והפלפל השחור.
- מבשלים על להבה נמוכה 20 דקות.
- מערבבים עם הפסטה ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה.