קובה סיניה
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. אם תרצו, מדובר בקובה בורגול לעצלנים. אחרי שחותכים, מתגלה מראה תלת שכבתי, שהוא מחווה למכתש רמון.
ללא גלוטן
מרכיבים
- ירכיים עוף
- עוף
- כוסברה
- בצל
- אגוזי מלך
- צנוברים
- מרגרינה
- בורגול
- שמן
- סומאק
- כמון
- קובה