6 מתכוני מרינייר

המתכון הקלאסי למולים מבוסס על מעט מאוד תיבול וחומרים, ואליהם מיתוספים מי הים המלוחים שמפרישים המולים. השימוש בבירה במקום ביין אופייני לבלגים. מקובל לחשב קילוגרם של מולים על קונכיותיהם כמנה ע..

פנים רבות לסלמון האהוב. הפעם בשילוב מרינייר-רוטב המבוסס על יין לבן איכותי.השילוב בין דג הסלמון העדין לרוטב המרינייר מעניק לדג ניחוח של עלי ריחן ועגבניות צלויות על האש. מנה עיקרית אותה ניתן ל..

מתכון למוס שוקולד מפנק בטעם תפוז עם ליקר גרנד מרייר.rבאדיבות הקונדיטור מיקי שמו.

מתכון של שף אמיר מרקוביץ ממסעדת פורלין.