2075 מתכונים עם שמנת מתוקה

עוגת גבינה קרמית על בסיס ביסקוויטים פריך, בלי תנור ובלי תנאי אפייה. הג'לטין גורם לה להתמצק בקירור ולהיחתך בנקי.

עוגה אפלה ולחה עם פירורי שוקולד מריר בכל ביס, ועליה גנאש מבריק. הרכב האפייה קצר כדי שהמרכז יישאר רך.

מרק עגבניות חלק עם שמנת ובזיליקום, שמתבשל על ציר עוף ולכן מרגיש עמוק. הכי טעים עם עגבניות בשלות מאוד.

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

מוס שוקולד מריר אווירי שמכינים בלי תנור, בכוסות קטנות. יוצא רך עם טעם שוקולד עמוק.

גנאש שוקולד מריר קלאסי — קרמי, מבריק ועשיר. מושלם כציפוי לעוגות, מילוי לשוקולדים ביתיים או בסיס לטראפל.

צ׳ורוס ספרדיים פריכים בציפוי קינמון-סוכר עם רוטב שוקולד

מאפה צרפתי מסורתי עם דובדבן טרי, רך כקאסרול ומתוק כקינוח

מוס שוקולד קלאסי וקטיפתי עם שוקולד מריר איכותי, קצפת אוורירית וניחוח קפה עדין

עוגת שוקולד לחה ושחורה עם גנאש שוקולד-קרמל — עשירה, רכה ומתמכרת

גלידת פיסטוק קרמית וירוקה עם ניחוח אגוזי מובהק — ג'לאטו ביתי ברמה איטלקית

שמנת מתוקה, ולפעמים מעט חלב, מחוממת עם סוכר ווניל עד שעולים אדים, בלי רתיחה; ג׳לטין מורפה נמס בה מחוץ לאש, והיא מתייצבת בכוסות במקרר. מוגשת עם רוטב פירות.

דונאט ביתי רך ואוורירי עם ציפוי שוקולד עשיר — הכי טוב חם מהטיגון

עוגת חלבה עשירה ולחה עם ניחוח שומשום מפתיע, מתוקה, מיוחדת ופשוט לא ניתנת להתנגדות

לביבות אמריקאיות גבוהות ופלאפיות, רכות מבפנים עם קצפת ביתית – ארוחת בוקר חלומית לכל המשפחה

קינוח איטלקי אלגנטי של קרם חלב מוקפא קטיפתי עם רוטב תותים עשיר וצבעוני

קיש לוריין צרפתי קלאסי עם בייקון, גבינה וקרם ביצים בבצק פריך

פבלובה קלאסית – מרנג פריך מבחוץ ורך מבפנים, מוכתרת בקצפת עשירה ופירות יער רעננים לקינוח מרשים

צ'יזקייק ניו יורק אמיתי – עם בסיס ביסקוויטים פריך ומלית גבינת שמנת עשירה ואוורירית, אפוי בבן-מרי לשלמות

טרט שוקולד ביתי עם קלתית פריכה ומלית גנאש שוקולד מריר עשירה ובוהקת