כמה זמן לוקח להכין קפה קר בהשריה?
60 גרם קפה טחון גס מאוד לכל ליטר מים; טחינה דקה מדי גורמת למרירות ולעכירות. (ארז אלבז (מינוטו), Time Out, 2026)
18 שעות ו-5 דק׳בסך הכול
5 דק׳עבודה פעילה
18 שעותהמתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | שמים את הקפה בצנצנת גדולה ויוצקים מעל את המים הקרים | 1 דק׳ |
| 2 | מערבבים היטב בכף ארוכה | 1 דק׳ |
| 3 | מכסים ומשרים במקרר 12–24 שעות | 18 שעות |
| 4 | מסננים דרך מסננת דקה מרופדת בנייר קפה ל | 3 דק׳ |
איך יודעים שזה מוכן
טיפים
- קפה טחון גס בלבד: טחינה דקה מוציאה מרירות בהשריה הארוכה, והמשקה יוצא עכור.
עוד דרכים
- משרים 12–24 שעות (מומלץ 24) ומסננים דרך מסננת דקה או פילטר נייר. (ארז אלבז (מינוטו), Time Out, 2026)
- נשמר במקרר 3–4 ימים; מגישים על קרח או מדללים במים או בחלב. (ארז אלבז (מינוטו), Time Out, 2026)
מה צריך
צנצנת · מקרר · מסננת דקה · קנקן
למתכון המלא: קפה קר בהשריה (קולד ברו) ←
אפונה
קולד ברו ביתי – קפה קר שהושרה 12 שעות לקבלת עומק טעם ורכות ייחודית, מוגש עם קרח וקצף שמנת.
6 מרכיבים⏱ 36 שעות ו-8 דק׳afoona.com
אפונה
קפה קרח ביתי מרענן — cold brew עשיר ועדין שמוכן בהשרייה לילית ומחכה לכם בבוקר
5 מרכיבים⏱ 18 שעות ו-7 דק׳afoona.com
