973 מתכוני קפה

אספרסו חם שנשפך על כדור גלידת וניל קרה, שהופך אותה לקרם בן רגע. קינוח איטלקי של שלושה מרכיבים לכל היותר.

טירמיסו קלאסי עם שכבות בישקוטי טבולים באספרסו וקרם מסקרפונה אוורירי. הוא מתייצב במקרר כ-6 שעות ומשתבח ביום שאחרי.

קפה קר שמתרכז בחליטה ארוכה במקרר: חלק, מתקתק ופחות מריר מקפה חם שהוקפא.

עוגת חמאה רכה עם דובדבנים מתוקים בשכבה עליונה, מושלמת לקפה.

כעכ מזרח-תיכוני עגול ופריך בציפוי שומשום עם שקד שלם במרכז – עוגיות תה מסורתיות בניחוח הל, מושלמות לצד קפה ערבי.

עגבניות בקוביות גדולות, שלא מתפרקות לגמרי, ושכבת מוצרלה שנמסה על הביצים בתנור. מגישים בקערה אישית, כמו בבתי הקפה של ארוחת הבוקר.

טירמיסו איטלקי קלאסי עם קרם מסקרפונה אוורירי ושכבות ביסקוויט קפה. קינוח אהוב ומרשים.

קפה חלב קר ביתי — רענן, מרעיש ומוכן בדקות. חסכוני מהקפה שבבית הקפה ואפשר להתאים לפי הטעם.

עוגת שוקולד לחה ועמוקת טעם עם ציפוי גנאש מבריק. הסוד הוא קפה חם שמעמיק את טעם השוקולד.

מאצ' לאטה ירוק וקרמי עם חלב שקדים — קפה בוקר בריא ומרשים

ג'לי קפה שחור קר עם קצפת וניל, קינוח מרענן ביום חם

חמינדוס - ביצים ספרדיות עסיסיות שבישול ארוך מעניק להן צבע חום עמוק

עוגת דבש ביתית ריחנית עם קינמון והל, מושלמת לראש השנה ולכל השנה

קנטוצ'יני איטלקיים קריספיים עם שקדים שלמים — עוגיות ביסקוטי קשות ועתירות שקדים, נהדרות לטבילה בקפה

פנה קוטה קפה עדינה עם רוטב פירות יער – קינוח איטלקי אלגנטי ומרשים

עוגיות ג'ינג'ר ולימון — עוגיות תבלין ריחניות עם קינמון, זנגביל והל, מושלמות לשעת קפה

עוגת דבש עשירה ולחה לראש השנה

עוגת קפה קלאסית עם אגוזי מלך ועיטוי חמאה-קפה עשיר. עוגה בריטית-קפה מסורתית שמושלמת לאחר הצהריים.

עוגת קפה קלאסית עם אגוזי מלך ועיטוי חמאה-קפה עשיר. עוגה בריטית-קפה מסורתית שמושלמת לאחר הצהריים.

קפה ערבי מסורתי מתובל בהל וזעפרן, מוגש בכוסות קטנות