586 מתכונים עם קפה

אספרסו חם שנשפך על כדור גלידת וניל קרה, שהופך אותה לקרם בן רגע. קינוח איטלקי של שלושה מרכיבים לכל היותר.

קפה קר שמתרכז בחליטה ארוכה במקרר: חלק, מתקתק ופחות מריר מקפה חם שהוקפא.

טירמיסו קלאסי עם שכבות בישקוטי טבולים באספרסו וקרם מסקרפונה אוורירי. הוא מתייצב במקרר כ-6 שעות ומשתבח ביום שאחרי.

לאטה וניל ביתי עם קצף חלב עשיר, מתוק ומרגיע כמו בבית קפה

עוגת שכבות קפה ושמנת קרמית — ביסקוויט קפה רך עם קרם שמנת קפהוני עשיר

עוגת שוקולד שכבות עם קצפת ודובדבנים טריים – עוגת חגיגה קלאסית ועסיסית שמרשימה בכל שולחן. הבצק שוקולדי ועשיר, הקצפת קלילה.

עוגת שוקולד לחה ושחורה עם גנאש שוקולד-קרמל — עשירה, רכה ומתמכרת

מאפינס שוקולד רכים, לחים ועשירים עם שברי שוקולד - מתכון פשוט שמייצר תוצאה פנומנלית

עוגת שוקולד שכבות עשירה עם קרם גנאש וקישוט פטל

קינוח קרם חלב קפהוני קלאסי - מוחלאביה עם טוויסט קפה, קל להכנה ומרשים

עוגת שוקולד עשירה ולחה בסגנון צרפתי עם קקאו כהה, שוקולד מריר וניחוח קפה מתוחכם

קפה טחון דק מאוד עם מים קרים, סוכר ולפעמים הל, מחומם לאט בפינג׳אן עד שהקצף עולה, פעמיים, ונמזג אחרי שהשטע שוקע.

ביצה חמין מסורתית – ביצים מבושלות לאורך שעות עד שמקבלות גוון חום ועמוק

עוגת דבש עשירה ולחה לראש השנה

טיראמיסו איטלקי קלאסי - קינוח חלומי עם קרם מסקרפונה, ביסקוויטים ספוגים בקפה וציפוי קקאו

ג'לי קפה שחור קר עם קצפת וניל, קינוח מרענן ביום חם

טירמיסו איטלקי קלאסי – קינוח אוורירי עם קרם מסקרפונה וביסקוויט ספוג בקפה

ביצים חמינדוס – ביצים ספרדיות שבבישול ממושך הופכות לחומות וקרמיות.

טרמיסו קלאסי איטלקי - שכבות ביסקוויט ספוג בקפה, קרם מסקרפונה ואבקת קקאו

רויאל גלאס - גלידת וניל טובלת בקפה חם עם קצפת, קינוח-שתייה פופולרי בישראל