טאבולה

טאבולה לבנונית קלאסית עם בורגול, פטרוזיליה ונענע

סלטים · צמחוני · טבעוני

מרכיבים

• 1/2 כוס בורגול דק
• 3 צרורות פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/2 צרור נענע קצוצה
• 4 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
• 2 בצלים ירוקים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון
• ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. שורים בורגול ב-1/2 כוס מים רותחים 15 דקות. מסננים וסוחטים.
2. קוצצים פטרוזיליה ונענע דק מאוד.
3. חותכים עגבניות ובצל ירוק לקוביות זעירות.
4. מערבבים הכל עם הבורגול.
5. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
6. מצננים חצי שעה במקרר ומגישים.

מתכונים דומים

• טאבולה בקערת חרס
• טבולה לבנונית
• טבולה קלאסית
• תבולה – סלט פטרוזיליה, מנטה ועגבניות לבנוני קלאסי
• בורגול ירקות
• טבולה עם רימון
• בורגול עם ירקות טריים ועשבי תיבול
• בורגול עם עשבי תיבול ולימון

עוד מתכוני סלטים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם בצל ירוק · מתכונים עם עגבנייה · מתכונים עם בורגול