דגים
תמנון על הגריל
תמנון שלם שמתבשל במים רותחים עד שהוא רך, מתקרר, נח בתערובת שמן זית, לימון, שום ותבלינים ונצלה על גריל חם כמה דקות מכל צד.
⏱ שעה ו-35 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מרתיחים מים בסיר גדול ומבשלים את התמנון 45–60 דקות, עד שמזלג נכנס בקלות.
- 2
מוציאים את התמנון ומניחים להתקרר.
- 3
מערבבים בקערה את שמן הזית ומיץ הלימון.
- 4
מורחים את התערובת על התמנון ומשרים 30 דקות.
- 5
מנגלים את התמנון על גריל לוהט, 3–4 דקות מכל צד.
- 6
חותכים את התמנון לחלקים ומגישים.
172קלוריות
4 ג׳חלבון
1 ג׳פחמימות
17 ג׳שומן
● חלבון 9%● פחמימות 3%● שומן 89%
ערכים למנה (53 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות
- תוספות אפשריות: שום · אורגנו · מלח · פלפל שחור · פטרוזיליה · פרוסות לימון · פפריקה מעושנת
- זמן הבישול (דקות): 45–60
- השריה בתערובת (דקות): 30
- צלייה לכל צד (דקות): 3–4
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על תמנון על הגריל
אפונה
תמנון מבושל ומנגל עם שמן זית, שום ואורגנו – מנה ים-תיכונית קלאסית
10 מרכיבים⏱ שעה ו-35 דק׳afoona.com
אפונה
אוקטופוס צלוי – מתאבן ים תיכוני קלאסי עם שמן זית, שום ולימון
9 מרכיבים⏱ שעה ו-27 דק׳afoona.com
