🔧 סיר

כלי בישול עמוק עם שתי ידיות ומכסה, לבישול מרקים, תבשילים, אורז ופסטה על הכיריים. סיר עם תחתית עבה מחלק חום באופן אחיד ופחות שורף.

סירים ומחבתות · נפוץ בבית ישראלי · נקרא גם: סיר בישול, סירים

חלופות

אפשר במקומו

• מחבת עמוקה (סוטז') · פחות נוזלים, אידוי מהיר

💡 אפשר גם, בתוצאה קצת שונה

• ווק · לבישול קצר

אפשר להשתמש בו גם במקום: תנור, סיר לחץ, סיר לחץ חשמלי (מולטיקוקר), קומקום, סו-ויד (טבילה מחממת), מכונת פופקורן, סיר קטן (סירית), סיר גדול, סיר רחב ונמוך, סיר ברזל יצוק, מחבת, קערה.

טכניקות

722 מתכונים עם סיר

אפונה

🛒☆

ריבת תפוחים ומי ורדים

קינוחים

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

ורד ג'ליריבת תפוחיםמי ורדים

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

5 מרכיבים⏱ 34 דק׳afoona.com

357 קלוריות

תפוחי עץסוכרמיץ לימוןקינמוןמי ורד

אפונה

🛒☆

מדג'דרה — עדשים ואורז עם בצל מטוגן

פסטה ואורז

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

מדג'דרהעדשיםאורז

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

9 מרכיבים⏱ שעה ו-25 דק׳afoona.com

506 קלוריות

בצלשמן זיתעדשים ירוקותאורזכמון

אפונה

🛒☆

ניוקי ברוטב שמנת ופרמזן

פסטה ואורז

🧀 חלבי🥬 צמחוני

ניוקיפסטהשמנת

ניוקי תפוחי אדמה רכים ברוטב שמנת ופרמזן. הקמח מתווסף במינימום, כדי שהכריות יישארו אווריריות.

11 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com

943 קלוריות

תפוחי אדמהקמחביציםמלחאגוז מוסקט

אפונה

🛒☆

קציצות פרסה

מנות ראשונות

🥩 בשרי

מנות ראשונותקציצות פרסה

קציצות כרישה ובשר עם קמח מצה, מטוגנות עד קרום זהוב. מתאימות גם לפסח.

5 מרכיבים⏱ 17 דק׳afoona.com

668 קלוריות

בשר בקרביציםקמח מצהלוףשמן

אפונה

🛒☆

מלבי עם רוטב פטל

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני🌾 ללא גלוטן

מלביקינוחחלבי

מלבי חלבי וחלק עם רוטב פטל חמצמץ וקוקוס ופיסטוקים. קינוח קר שמוכן מראש ואפשר להגיש בכוסות.

9 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-12 דק׳afoona.com

179 קלוריות

סוכרמיםמיץ לימוןפטלחלב

אפונה

🛒☆

לזניה בולונז

פסטה ואורז

🥩 בשרי

לזניהבולונזפסטה

לזניה בולונז קלאסית עם שכבות בשר, בשמל ומוצרלה

13 מרכיבים⏱ שעה ו-21 דק׳afoona.com

1172 קלוריות

לזניהבצלשוםשמן זיתבשר טחון

אפונה

🛒☆

לזניה בשרית קלאסית

פסטה ואורז

🥩 בשרי

לזניהבשר טחוןבולונז

לזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.

17 מרכיבים⏱ שעה ו-50 דק׳afoona.com

1032 קלוריות

לזניהבצלשוםשמן זיתבשר בקר טחון

אפונה

🛒☆

קינואה עם ירקות מוקפצים

ירקות

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

קינואהקינואה ירקותסלט קינואה

קינואה עם ברוקולי ועגבניות שרי מוקפצים בשום, ולימון להשלמה. אפשר לאכול חם כארוחה קלה או קר כסלט, וקל להכין ממנה כמות לכמה ימים.

10 מרכיבים⏱ 42 דק׳afoona.com

253 קלוריות

קינואהמיםעגבניות שריבצל ירוקמיץ לימון

אפונה

🛒☆

מג'דרה עדשים שחורות

ירקות

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

מג'דרהעדשים שחורותאורז ועדשים

מג'דרה עדשים שחורות — גרסה עשירה ומיוחדת של המנה הקלאסית עם בצל מטוגן עמוק

8 מרכיבים⏱ שעה ו-37 דק׳afoona.com

667 קלוריות

בצלשמן זיתעדשים שחורותאורזכמון

אפונה

🛒☆

פסטה בתנור ברוטב בשר וגבינה

פסטה ואורז

🥩 בשרי

פסטה בתנורפסטה בשרמקרוני

פסטה פנה בתנור עם רוטב בשר עשיר וגבינה מומסת — מנה משפחתית מנחמת וקלה להכנה.

11 מרכיבים⏱ שעה ו-15 דק׳afoona.com

907 קלוריות

בצלשוםשמן זיתבשר בקר טחוןעגבניות מרוסקות משומרות

אפונה

🛒☆

קציצות בשר

בשר

🥩 בשרי

בשרקציצות בשר

קציצות בשר - מתכון של דניאל אזולאי

11 מרכיבים⏱ 45 דק׳afoona.com

674 קלוריות

בשר בקר טחוןבצלביציםפלפל שחורתפוחי אדמה

אפונה

🛒☆

חמין

בשר

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

בשרחמין

חמין - מתכון של דניאל אזולאי

11 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-56 דק׳afoona.com

826 קלוריות

בצלשמן זיתבשרשעועית לבנהחומוס