2 מתכוני כיסונים סיניים
בין המתכונים: כיסוני מרק במילוי עוף (שיאו לונג באו) וג'יאוזי מאודים במילוי בקר וכרוב סיני. מרכיבים נפוצים: שמן שומשום, רוטב סויה וחומץ אורז. המהיר ביותר: ג'יאוזי מאודים במילוי בקר וכרוב סיני (75 דקות). מנות קשורות: עוף · כנפיים עוף · כנפיים · עוף מבושל · חזה עוף ברוטב · מרינדה · פרגיות בתנור.
אפונהכיסוני מרק במילוי עוף (שיאו לונג באו)
עוףבתוך כל כיסון מסתתרת כף של ציר עוף חם, שנכנס פנימה כג'לי מוצק ונמס באידוי. העטיפה דורשת קצת תרגול, אבל גם קפלים לא מושלמים יוצאים טעימים.
666 קלוריות
אפונהג'יאוזי מאודים במילוי בקר וכרוב סיני
בשרכיסונים ביתיים מבצק של קמח ומים רותחים, שנשאר רך וגמיש ומתקפל בקלות. המילוי של בקר טחון וכרוב סיני עם ג'ינג'ר יוצא עסיסי, כי הכרוב משחרר את הנוזלים שלו בתוך הכיסון בזמן האידוי.
676 קלוריות