477 מתכונים עם פלפל חריף

סלט טורקי חריף של עגבניות, פלפל ובצל קצוצים דק עם רסק עגבניות ורימון.

שקשוקה ביתית עם גבינת פטה מפוררת — ביצים ברוטב עגבניות תבלינים עם מלחות הפטה

אורז עוף מתובל – מנה שלמה של עוף ואורז בסמטי ספוגי תבלינים, ארוחת שבת מושלמת

ספגטי ים תיכוני עם זיתים, צלפים ועגבניות – נועז ועשיר בטעמים

קימצ׳י ביתי — כרוב מותסס קוריאני עם שום ופלפל חריף, פרוביוטי וטעים להפליא.

פנה ברוטב עגבניות חריף – פשוט, מהיר ומסנוור

פסטה פוטנסקה – פסטה איטלקית קלאסית ברוטב עגבניות עשיר עם זיתים, צלפים ואנשובי

ירכי עוף מושרות בלימון ותבלינים ומגורלות על אש – עסיסיות, מוקרמות ומלאות טעם

כנפיים עוף מקורמלות בציפוי מתוק-מלוח של סויה ודבש עם שמן שומשום וזנגביל. מושלם כמנה ראשונה או עיקרית

חצילים מוחמצים ביתיים בשמן עם שום, פלפל חריף ותבלינים. כתוספת מצוינת לאנטיפסטי ולמנות בשריות

שקשוקה כוסברה קלאסית עם עגבניות שרי ופלפל חריף – גרסה ים-תיכונית מרעננת של המנה הלאומית

תבשיל חומוס עשיר בתוך רוטב עגבניות מתובל עם שום וכוסברה. מנה צמחונית טעימה ומזינה

ספגטי איטלקי קלאסי עם שמן זית, שום ופלפל חריף - פשוט ומדהים

דג אמנון מוקפץ ברוטב סויה-זנגביל אסייתי עם כוסברה ובצל ירוק — ארוחה מהירה ומרשימה

קינואה עם ירקות מוקפצים בסגנון אסיאתי עם רוטב סויה ושמשום

טבעות קלמארי בציפוי דק של קמח ועמילן, מטוגנות פחות משתי דקות, על סלט חריף של בצל סגול, ג'לפניו ועשבי תיבול ברוטב ליים. הניגוד בין החם והפריך לקר והחמוץ הוא כל העניין.

בפרו מגישים סביצ'ה עם בטטה מבושלת שמאזנת את החמיצות של הליים. כאן הדג והשרימפס נכבשים יחד, ומלמעלה מפזרים שבבי שום פריכים.

רוטב ברביקיו ביתי עמוק בטעם — מתוק, חמוץ ועם קצת חריף, מושלם לצלייה, שיפודים ואפילו כטיבול

עוף טנדורי הודי בתנור — פרגיות ביוגורט ותבלינים ארומטיים, נצלות לקרום שרוף ועסיסי

כרוב סבוי שמתבשל לאט ברוטב זעפרן וכורכום עד שהוא הופך לרך ומתקתק, ומכסה כמו שמיכה ערמה של קוסקוס וחומוס. בבתים מרוקאיים מגישים כרוב כזה לצד הקוסקוס של ערב שבת.