120 מתכוני עוף מבושל

בין המתכונים: שוקי עוף מבושלות ביין לבן ועשבי תיבול, מלוחה – עוף מבושל תימני בציר מתובל ופיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק. מרכיבים נפוצים: פטרוזיליה, כורכום וגזר. 49 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: אטריות ירושלמי קלויות (25 דקות). מנות קשורות: שוקי עוף בתנור · עוף · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אורז עם עוף · קציצות עוף · עוף שלם · עוף ממולא.