3 מתכונים עם רסק תמרהינדי
בין המתכונים: פאד תאי בתמרינדי עם טופו פריך ונבטים ופאד תאי עם טופו וביצה. מרכיבים נפוצים: פלפל חריף, ליים ואטריות אורז.
אפונהפאד תאי בתמרינדי עם טופו פריך ונבטים
פסטה ואורזרוטב תמרינדי חמוץ-מתוק נותן לפאד תאי את הצבע החום והטעם המוכר מתאילנד. כאן הוא עוטף אטריות אורז, קוביות טופו פריכות, נבטים ועירית, ומעל בוטנים טחונים.
1102 קלוריות
אפונהסיר מרק חמוץ-חריף עם עוף, אננס ופטריות אנוקי
מרקיםמביאים את הסיר הכתום הזה ישר לשולחן, כמו בהוטפוט של דרום מזרח אסיה. האננס והתמרינדי נותנים חמיצות מתקתקה, הצ'ילי חריפות, והאנוקי והתרד מתבשלים בו בדקה האחרונה.
580 קלוריות
אפונהפאד תאי עם טופו וביצה
פסטה ואורזככה מכינים פאד תאי בדוכני הרחוב בבנגקוק: אטריות אורז ברוטב תמרינדי חמוץ-מתוק, טופו מטוגן, ביצה ונבטים פריכים, מתחת לשכבה עבה של בוטנים קצוצים.
1151 קלוריות