במה אפשר להחליף שמרים?
התחליף הנפוץ: סודה לשתייה + לימון, 1 כפית סודה + 1 כפית לימון — לא מתאים ללחם, רק למאפים מהירים.
התפקיד של שמרים במנה: תפיחה. תחליף טוב ממלא את אותו תפקיד.
🧮 כמה מכל תחליף?
שמרים כוסות
סודה לשתייה + לימון לפי היחס: 1 כפית סודה + 1 כפית לימון
אבקת אפייה כוסות
שמרי בירה לפי היחס: כפול כמות
משנים כל שורה — כל השאר מתעדכנות.
- סודה לשתייה + לימון · 1 כפית סודה + 1 כפית לימון
לא מתאים ללחם, רק למאפים מהירים # - אבקת אפייה · 1 כפית לכל 1/4 כפית שמרים
למאפים מהירים בלבד # - שמרי בירה · כפול כמות
טעם מעט שונה #
❓ כמה קלוריות בשמרים? · כמה זמן אפשר לשמור שמרים במקרר?
אפונה
ג'לאבי – ספירלות בצק מטוגן בסירופ מתוק עם מי ורדים, ממתק ירדני חגיגי
8 מרכיבים⏱ 53 דק׳afoona.com
אפונה
ג׳לאבי תימני — ספירלות בצק מטוגנות ספוגות סירופ סוכר ומי ורדים, קינוח יהודי-תימני מסורתי.
8 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com
אפונה
חלה קלועה בשמן זית – לחם קדוש לשבת, רך מבפנים ועם ציפוי זהוב ומשומשמן.
8 מרכיבים⏱ שעתיים ו-59 דק׳afoona.com
אפונה
חלה קלועה ביתית רכה ומתוקה עם שומשום
8 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-6 דק׳afoona.com
אפונה
חלה שבת קלועה ומתוקה עם צימוקים, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-50 דק׳afoona.com
אפונה
חלה זהובה ומבריקה עם ניחוח זעפרן עדין, מושלמת לשולחן שבת
11 מרכיבים⏱ שעתיים ו-45 דק׳afoona.com
אפונה
לחמניות ביתיות רכות ואווריריות — כדורי ענן מושלמים לארוחה משפחתית
7 מרכיבים⏱ שעתיים ו-30 דק׳afoona.com
אפונה
לאהם עג'ין — פיצה הבשר הטורקית-ערבית המסורתית עם מלית בשר טחון ותבלינים
16 מרכיבים⏱ שעה ו-7 דק׳afoona.com
מתכונים עם שמרים ←
