כדורי ענן - לחמניות קלאסיות

לחמניות ביתיות רכות ואווריריות — כדורי ענן מושלמים לארוחה משפחתית
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח חיטה
- 1 כף שמרים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- 1 ביצה לסיכה
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים ומניחים 10 דקות להפעלה.
- מוסיפים קמח, מלח ושמן ולשים 10 דקות.
- מניחים לתפיחה שעה עד הכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מחלקים לכדורים ומניחים בתבנית.
- מסיכים בביצה טרופה.
- אופים 20-25 דקות עד הזהבה.