5 מתכוני קטאייף

קטאייף - מאפה ערבי מסורתי ממולא בגבינה ומטוגן, מוגש עם סירופ סוכר ואגוזים

רוצים להמם את האורחים? מאיר אדוני מכין לכם מנת חג מיוחדת: קטאייף במילוי בשר שפונדרה רך ובתוספת מתקתקה של צימוקים ותפוחי עץ מיובשים

השף מאיר אדוני והילה אלפרט לוקחים מנה מתוקה מהמטבח הערבי ומכינים אותה בצורה מיוחדת שלא תוכלו לעמוד בפניה: קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה

קטאייף הוא קינוח מתוק המוגש במגזר הערבי בעיקר בתקופת הראמאדן. מאיר אדוני מכין בהשראת הקינוח קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה

איך משדכים בין אוכל ערבי לאוכל אשכנזי? מכינים קטאייף מהמטבח הערבי ווריאציה על הדג מלוח האשכנזי, ומקבלים קטאייף עם סביצ׳ה דג. ביס מושלם, מיוחד וטעים