כמה זמן מטגנים גבינה במחבת?
גבינה לבנה מלוחה (פטה) פורסים לעובי סנטימטר, טובלים בביצה ואז בקמח ומטגנים בשמן כשתי דקות מכל צד; מגישים עם פלחי לימון לסחיטה.
צילום: Eva K. / Eva K., GFDL 1.28 דק׳בסך הכול
3 דק׳עבודה פעילה
5 דק׳המתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | מחממים את במחבת כבדה על אש גבוהה | — |
| 2 | מניחים במחבת את גבינת החלומי ומטגנים 2–3 דקות מכל צד, עד להשחמה יפה | 5 דק׳ |
| 3 | מעבירים את גבינת החלומי לצלחת הגשה | 1 דק׳ |
| 4 | מפזרים מעל את המלח והפלפל השחור | 1 דק׳ |
| 5 | מגישים מיד | 1 דק׳ |
טיפים
- מכינים את כל השאר לפני שצורבים את הגבינה: מגישים אותה מיד, כשהיא חמה.
עוד דרכים
- מייבשים את החלומי מנוזלים, פורסים לפרוסות אחידות בעובי 3–4 מ"מ וצולים בגריל או במחבת עם מעט שמן זית משני הצדדים עד לצריבה יפה; מגישים מיד.
מה צריך
כיריים · מחבת · מרית (סיליקון)
למתכון המלא: גבינה צלויה במחבת ←
אפונה
חלומי מטוגן עם פסי גריל, מוגש עם דבש, רוזמרין ואגוזי מלך – מנה ים תיכונית מפנקת שמאחדת מלוח ומתוק. מוכנה תוך 10 דקות.
7 מרכיבים⏱ 12 דק׳afoona.com
אפונה
גבינה בולגרית פריכה מבחוץ ונמסה מבפנים עם לימון ואורגנו — מנה ראשונה פשוטה ומרשימה
6 מרכיבים⏱ 12 דק׳afoona.com
אפונה
גבינת חלומי מטוגנת - גבינה ים-תיכונית פריכה ומוזהבת בחוץ, רכה ומותכת בפנים, עם מיץ לימון ועשבים.
7 מרכיבים⏱ 11 דק׳afoona.com
אפונה
הלומי צלוי מושלם עם פסי צלייה זהובים, ויניגרט לימון ודבש - מנה מהירה ומרשימה
8 מרכיבים⏱ 17 דק׳afoona.com
