סגנאקי – גבינה בולגרית מטוגנת

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מייבשים היטב את הגבינה הבולגרית בנייר מטבח.

   300 גרם גבינה בולגרית (פרוסה עבה, 1.5 ס"מ)

   נייר סופג
2. 2
   מגלגלים את הגבינה הבולגרית בקמח.

   300 גרם גבינה בולגרית (פרוסה עבה, 1.5 ס"מ)50 גרם קמח לציפוי
3. 3
   מחממים את שמן הזית במחבת כבדה על אש בינונית-גבוהה.

   3 כפות שמן זית

   כירייםמחבת

   💡מכינים את כל השאר לפני שצורבים את הגבינה: מגישים אותה מיד, כשהיא חמה.

   ⏱ 3 דק׳
4. 4
   מניחים במחבת את הגבינה הבולגרית ומטגנים 2–3 דקות מכל צד, עד להשחמה יפה.

   300 גרם גבינה בולגרית (פרוסה עבה, 1.5 ס"מ)

   כירייםמרית (סיליקון)מחבת

   ⏱ 5 דק׳
5. 5
   מעבירים את הגבינה הבולגרית לצלחת הגשה.

   300 גרם גבינה בולגרית (פרוסה עבה, 1.5 ס"מ)
6. 6
   מזלפים מעל את מיץ הלימון.

   2 כפות מיץ לימון
7. 7
   מפזרים מעל את האורגנו והפלפל השחור.

   2 ענפי אורגנו טרי½ כפית פלפל שחור
8. 8
   מגישים מיד עם לחם טרי.