דגים
פילה דג בנוזל כורכום ולימון
פילה דג מומלח שמתבשל במחבת במעט מים עם כורכום, מיץ לימון ושום, על אש נמוכה, עד שהנוזל מצטמצם והדג מבושל.
⏱ 16 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
ממליחים את פילה הדגי במלח.
- 2
מחממים במחבת את השמן, מוסיפים את המים, את הכורכום, את מיץ הלימון וכותשים פנימה מעט משיני השום.
- 3
- 4
107קלוריות
7 ג׳חלבון
1 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
● חלבון 24%● פחמימות 5%● שומן 71%
ערכים למנה (77 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים
- דג דניס: במתכון נמדד ביחידות: דג דניס אחד ≈ 200 גרם · 128 קק״ל ל-100 גרם · עוד על דג דניס ←
- מלח: כף = 18 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ←
- שמן: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 886 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן ←
- מים: במתכון נמדד בכוס: כוס = 240 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מים ←
- כורכום: במתכון נמדד בכפית: כפית = 3 גרם · 312 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כורכום ←
- שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ←
- לימון: במתכון נמדד ביחידות: לימון אחד ≈ 58 גרם · 29 קק״ל ל-100 גרם · עוד על לימון ←
📚 מתכונים שבנויים על פילה דג בנוזל כורכום ולימון
אפונה
דג דניס – פילה - מתכון של דניאל אזולאי
7 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com
