כורכום: 312 קלוריות ב-100 גרם
קטגוריה: תבלינים · נמדד ב: כף · כפית · בדרך כלל 0.3–0.6 גרם למנה
צילום: Ajale, Pixabayערכים תזונתיים
| כמות | קק״ל | חלבון (ג׳) | פחמימות (ג׳) | שומן (ג׳) |
|---|
| 100 גרם (100 ג׳) | 312 | 9.7 | 44 | 3.3 |
| כפית (2.4 ג׳) | 7.5 | 0.2 | 1.1 | 0.1 |
| כף (7 ג׳) | 22 | 0.7 | 3.1 | 0.2 |
אחסון
כמה זמן מחזיק במקרר ובמקפיא ←
במה אפשר להחליף
- זעפרן · קורט
- פפריקה מתוקה + מעט חרדל · 1/2 כפית פפריקה לכל כפית כורכום
- ג'ינג'ר + פפריקה · 1/2 כפית כל אחד לכל כפית כורכום
כל התחליפים ←
❓ במה אפשר להחליף כורכום?
אפונה
אורז בסמטי בוכרי-אוזבקי מתובל בכורכום ופפריקה עם גזר, פלפל אדום וזיתים.
11 מרכיבים⏱ שעה ו-12 דק׳afoona.com
אפונה
ביריאני עוף ביתי עם אורז, תיבולים עשירים ובצל מקורמל
13 מרכיבים⏱ שעתיים ו-25 דק׳afoona.com
אפונה
אורז בסמטי ספוגי ועשיר עם כורכום וצנוברים קלויים - אורז שבת אהוב שמוסיף ערך לכל ארוחה
10 מרכיבים⏱ שעה ו-4 דק׳afoona.com
אפונה
אורז בסמטי בניחוח כמון עם אפונה ירוקה – תוספת קלה, ריחנית ומזינה לכל ארוחה
9 מרכיבים⏱ שעה ו-8 דק׳afoona.com
אפונה
אורז בסמטי ארומטי עם שום, כמון ועשבי תיבול טריים - תוספת מושלמת לכל ארוחה ים-תיכונית.
11 מרכיבים⏱ שעה ו-1 דק׳afoona.com
אפונה
אורז פרסי מסורתי עם טהדיג פריך מתפוחי אדמה וזעפרן
8 מרכיבים⏱ שעה ו-47 דק׳afoona.com
אפונה
אורז זעפרן פרסי עשיר בניחוחות עם שקדים קלויים ותיבול כורכום
10 מרכיבים⏱ 59 דק׳afoona.com
אפונה
אורז בסמטי ים תיכוני צבעוני עם ירקות, זיתים שחורים ועגבניות שרי
14 מרכיבים⏱ 54 דק׳afoona.com
אפונה
אורז כורכום ארומטי עם צנוברים קלויים. מנת לוואי ישראלית-מזרחית מושלמת לבשר, עוף או דגים.
8 מרכיבים⏱ שעה ו-7 דק׳afoona.com
אפונה
אורז בסמטי מבושם בתבלינים מזרחיים עם ירקות צבעוניים — תוספת שכולם אוהבים.
12 מרכיבים⏱ שעה ו-10 דק׳afoona.com
אפונה
אורז צבעוני עם ירקות טריים ותבלינים מזרחיים - מנה מושלמת לכל ארוחה
12 מרכיבים⏱ שעה ו-8 דק׳afoona.com
אפונה
אורז מפולפל פרסי קלאסי עם קרום תפוחי אדמה זהוב ופריך, מבושל בשיטה המסורתית הפרסית
8 מרכיבים⏱ שעה ו-27 דק׳afoona.com
הערכים ממאגר התזונה הלאומי של משרד הבריאות ("תבלינים, כורכום, טחון").
