⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 3 דקות, בין 3 ל-16 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| מרק בטטה ושמנת עם ג'ינג'ר | 1 ק"ג בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות | 3 דק׳ | מוסיפים את הבטטה והגזרים ומטגנים 3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים. | |
| צימעס גזר ובטטה מתוק | 400 גרם בטטה | 3 דק׳ | מוסיפים את הבטטה ומטגנים עוד 3 דקות. | |
| צ'יפס בטטה בסיר טיגון באוויר עם מטבל טחינה | 700 גרם בטטה, קלופה וחתוכה למקלות בעובי | 16 דק׳ | מסדרים את הבטטה בסל בשכבה אחת עם רווחים ביניהן, ומטגנים באוויר 16 דקות, ומנערים את הסל באמצע, עד שהקצוות פריכי |
אפונה
אפונה אפונה