🔧 מזלג

כלי אכילה עם שיניים, שבמטבח משמש גם לטריפת ביצים, למעיכת אבוקדו, לבדיקת עשייה של תפוחי אדמה ולחריצת דוגמה בבצק.

כלי הכנה ידניים · נפוץ בבית ישראלי · נקרא גם: מזלגות

חלופות

אפשר במקומו

אפשר להשתמש בו גם במקום: תבנית מעמול, מטרפה, מרית הפיכה, מלקחיים, מועך (פירה), מסחטת לימון, חותמת/תבנית רביולי, מכשיר להכנת בצקיות, לוח ניוקי, מכונת קובה.

5 מתכונים עם מזלג

אפונה

ממרח אבוקדו

סלטים

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

ממרח אבוקדו

אבוקדו בשל מעוך במזלג עם מיץ לימון, שום ומלח, ולפעמים שמן זית וכמון, למרקם גס או קרמי; מוגש בקערה עם פטרוזיליה, או מרוח על לחם קלוי.

4 מרכיבים⏱ 5 דק׳afoona.com

163 קלוריות

אבוקדו מיץ לימון שום מלח

אפונה

ממרח גבינה

סלטים

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

ממרח גבינה

גבינה רכה מוכנה (גבינה לבנה, גבינת שמנת, בולגרית) מעורבבת עם שמן זית, שום, עשבי תיבול ותבלינים; מוגשת בצלחת עם שמן זית מעל, לפעמים מתחת לירקות קצוצים, או מגולגלת לכדורים בזעתר ושומשום.

8 מרכיבים⏱ 1 דק׳afoona.com

333 קלוריות

גבינת שמנת גבינה לבנה שום שמיר פטרוזיליה

אפונה

עוגיות חמאה

קינוחים

🧀 חלבי 🥬 צמחוני

עוגיות חמאה

חמאה רכה מוקצפת עם סוכר, ביצה ווניל, וקמח רק עד שנוצר בצק; מרודד וקורצים צורות, או מגולגל לכדורים, ונאפה קצר עד שהשוליים מזהיבים.

5 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com

901 קלוריות

חמאה רכה סוכר ביצים תמצית וניל קמח

אפונה

ממרח ירק צלוי

רטבים

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

ממרח ירק צלוי

ירק שצולים בתנור עד שהוא רך לגמרי (סלק או ראשי שום עטופים בנייר כסף, עגבניות שרי בתבנית פתוחה), ואז קולפים או סוחטים אותו וטוחנים או מועכים עם שמן זית, לימון ותבלינים.

6 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com

201 קלוריות

שום שמן זית מיץ לימון מלח פלפל שחור

אפונה