כמה זמן אופים קציצות אפויות בתנור?
מרססים או מברישים בשמן זית ואופים ב-190 מעלות 10 דקות, הופכים ואופים עוד 8–10 דקות, עד שהקציצות מזהיבות.
34 דק׳בסך הכול
14 דק׳עבודה פעילה
20 דק׳המתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | מערבבים את הדג עם הבצל, הפטרוזיליה, הביצה, פירורי הלחם, המלח והפלפל השחור לתערובת אחידה | 1 דק׳ |
| 2 | יוצרים בידיים רטובות קציצות בגודל כדור גולף | — |
| 3 | מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה ⚙ חימום תנור | 12 דק׳ |
| 4 | מסדרים את הקציצות בתבנית ומברישים עליהן את שמן הזית | 1 דק׳ |
| 5 | אופים 20 דקות ⚙ אפייה | 20 דק׳ |
איך יודעים שזה מוכן
טיפים
- השמן על פני הקציצות הוא שמזהיב אותן בתנור; בלי שמן הן יוצאות חיוורות ויבשות.
טעויות נפוצות
- ידיים רטובות לא נדבקות לתערובת, והקציצות יוצאות חלקות ואחידות.
- מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
- בודקים לפי הסימן ("עד ש…") ולא רק לפי השעון: כל תנור אופה קצת אחרת.
עוד דרכים
- 500 גרם דג טחון, בצל קטן קצוץ דק, חצי כוס שמיר או פטרוזיליה, 3 כפות פירורי לחם (או קמח שקדים) וביצה.
מה צריך
תנור · תבנית אפייה · נייר אפייה · מברשת אפייה
למתכון המלא: קציצות אפויות בתנור ←
אפונה
קציצות דג בריאות אפויות בתנור עם תבלינים מזרחיים - פשוטות, בריאות וטעימות
11 מרכיבים⏱ 38 דק׳afoona.com
אפונה
קציצות שעועית לבנה אפויות – בריאות, מזינות וקלות להכנה
11 מרכיבים⏱ 54 דק׳afoona.com
אפונה
קציצות דגים בתנור מתובלות בתבלינים מזרחיים, בריאות וטעימות
12 מרכיבים⏱ 38 דק׳afoona.com
אפונה
קציצות כרובית אפויות עם פירורי לחם ופטרוזיליה.
8 מרכיבים⏱ 47 דק׳afoona.com
