קציצות שעועית לבנה בתנור

קציצות שעועית לבנה אפויות – בריאות, מזינות וקלות להכנה
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם שעועית לבנה מבושלת
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 ביצה
- 3 כפות פירורי לחם
- 2 כפיות כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מניחים שעועית לבנה בקערה ומועכים חלקית במזלג.
- מוסיפים בצל, שום, פטרוזיליה, ביצה ופירורי לחם.
- מתבלים בכמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מגלגלים לקציצות שטוחות.
- מסדרים על תבנית שמנה ואופים 20 דקות מכל צד.