כמה זמן לוקח להכין סחלב?
ל-3 כוסות חלב: 3 כפות קורנפלור (40 גרם), 3 כפות סוכר וחצי כפית מי ורדים.
23 דק׳בסך הכול
8 דק׳עבודה פעילה
15 דק׳המתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | בקערה קטנה טורפים את הקורנפלור בכוס מהחלב הקר, לתערובת חלקה | 1 דק׳ |
| 2 | מביאים לרתיחה בסיר את שאר החלב עם הסוכר | 5 דק׳ |
| 3 | מוסיפים את תערובת הקורנפלור | 15 דק׳ |
| 4 | מוסיפים את מי הוורדים, מערבבים ומסירים מהאש | 1 דק׳ |
| 5 | מוזגים לכוסות, מפזרים מעל את האגוזים, הקוקוס והקינמון ומגישים חם | 1 דק׳ |
איך יודעים שזה מוכן
טיפים
- ממיסים את העמילן בחלב קר ומערבבים היטב לפני החימום, כדי שלא ייווצרו גושים.
עוד דרכים
- ממיסים את הקורנפלור בחלב קר ומערבבים עד שאין גושים, ורק אז מחממים.
- מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד, ומורידים מהאש כשהמשקה מסמיך מעט.
- מעל: קוקוס קלוי, אגוזים קצוצים וקינמון.
מה צריך
קערה · מטרפה · סיר קטן (סירית) · כיריים
למתכון המלא: סחלב ←
אפונה
ס'חלב – משקה חלב חם וסמיך מסורתי, מבושם במי ורדים ומוגש עם אגוזים וקינמון
8 מרכיבים⏱ 23 דק׳afoona.com
אפונה
משקה חלב חם מזרחי סמיך ומתובל בקינמון והל, מסורת חורפית
7 מרכיבים⏱ 12 דק׳afoona.com
אפונה
משקה חלב חם ועשיר מבושם בקינמון ומי ורדים, ממתק חורפי ירושלמי מסורתי שמוגש עם תוספות נדיבות
8 מרכיבים⏱ 13 דק׳afoona.com
אפונה
שחלוב – משקה חלב חם סמיך ומתובל, מסורת מזרח תיכונית מנחמת לחורף
9 מרכיבים⏱ 18 דק׳afoona.com
אפונה
סהלב חם וקרמי עם ניחוח מי ורדים, מעוטר בקינמון ואגוזים - משקה חורפי מושלם
7 מרכיבים⏱ 13 דק׳afoona.com
אפונה
משקה חלבי חם ומנחם עם מי ורדים, קינמון ופיסטוקים
7 מרכיבים⏱ 13 דק׳afoona.com
