שהלב ירושלמי - משקה חלב חם
משקה חלב חם ועשיר מבושם בקינמון ומי ורדים, ממתק חורפי ירושלמי מסורתי שמוגש עם תוספות נדיבות
משקאות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר חלב
- 3 כפות קורנפלור
- 3 כפות סוכר
- 1 כפית מי ורדים
- 1 כפית סוכר וניל
- 1 כפית קינמון טחון
- 2 כפות קוקוס טחון
- 2 כפות פיסטוקים קצוצים
אופן ההכנה
- מערבבים את הקורנפלור עם 3 כפות חלב קר לתמיסה חלקה ללא גושים.
- מחממים את יתרת החלב עם הסוכר וסוכר הוניל בסיר על אש בינונית.
- כשהחלב חם, מוסיפים את תמיסת הקורנפלור תוך ערבוב מתמיד.
- ממשיכים לערבב על אש נמוכה כ-5 דקות עד שהמשקה מסמיך מעט.
- מוסיפים מי ורדים, מערבבים.
- יוצקים לכוסות הגשה.
- מפזרים קינמון, קוקוס ופיסטוקים על כל כוס.
- מגישים מיד חם.