קינוחים
תמרים חמים בחמאה ותבלינים
תמרים בלי גלעין, מבושלים קצרות במחבת בחמאה עם קינמון, הל וג׳ינג׳ר, עם שקדים ואגוזים, ואבקת סוכר מעל. כאן לפי המתכון עצמו, בלי מקור בדוק.
⏱ 10 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מחממים מחבת על אש נמוכה וממיסים בה את החמאה.
- 2
מוסיפים את הקינמון, ההל והגינג'ר ומטגנים 30 שניות, תוך ערבוב, עד שהתבלינים מפיצים ריח.
⚙ טיגון קצר בשמן חםכירייםמחבת💡מוסיפים לפי זמן הבישול: מה שצריך זמן ארוך (בצל, גזר, בשר) נכנס ראשון, ומה שנשרף מהר (שום, תבלינים יבשים) נכנס אחרון, רק עד שעולה ריח.
- 3
מוסיפים את התמרים, בלי הגלעינים, ומבשלים 3-4 דקות, תוך ערבוב עדין.
- 4
מוסיפים את השקדים ואגוזי המלך ומערבבים.
- 5
מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את אבקת הסוכר.
- 6
464קלוריות
5 ג׳חלבון
87 ג׳פחמימות
11 ג׳שומן
● חלבון 4%● פחמימות 75%● שומן 21%
ערכים למנה (143 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות
- תוספות אפשריות: קינמון · הל · ג׳ינג׳ר טחון · שקדים · אגוזי מלך · אבקת סוכר מעל
- זמן הבישול (דקות): 3-4
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על תמרים חמים בחמאה ותבלינים
אפונה
תמרים מג'הול מתובלים בחמאה ותבלינים מזרחיים - קינוח פשוט ועשיר שמגיע ממטבח המפרץ
8 מרכיבים⏱ 10 דק׳afoona.com
