6 מתכוני אגסים וגבינת
בין המתכונים: טארט אגסים ביין וגבינת עיזים, קיש תרד, אגסים וגבינת רוקפור וסופגניות ממולאות אגסים וגבינת ברי. מרכיבים נפוצים: גבינת מסקרפונה, יין אדום ושמנת מתוקה. מנות קשורות: אגסים · קרפצ'יו · קיש · פטה כבד · קישוא · קישואים · פטריות ממולאות · דים סאם.
makoבורקס סלמון ומסקרפונה
מאפה ממולא בדג סלמון וגבינת מסקרפונה מוגש לצד סלט ארוגולה עם אגסים שיכורים, גורגונזולה וגבינה כחולה
Cooksטארט אגסים ביין וגבינת עיזים
מתכון להכנת טארט אגסים ביין וגבינת עיזים, באדיבות הקונדיטורית יוספה בן כהן מרשת הק
Wallaסופגניות ממולאות אגסים וגבינת ברי
מנות אחרונותאלה סופגניות לא מתוקות, למבוגרים שמוכנים לספוג את השמן אך לא רוצים את המתיקות הרגילה המתלווה לחג. השילוב הקלאסי של גבינת ברי נמסה על אגסים עובד מצוין גם בתוך בצק שמרים מטוגן. חומרים (כ-10 סופגניות קטנות):
Wallaקיש תרד, אגסים וגבינת רוקפור
פשטידותמתכון של אבנר אנגל. קיש המכיל תרד מלטף, אגסים מתוקים וגבינת רוקפור עוקצנית. שילוב הטעמים מפתיע ומענג.
2Eat