3 מתכוני ברווז ברוטב יין
בין המתכונים: כרעי ברווז ברוטב יין. מרכיבים נפוצים: תפוחי אדמה, ציר עוף ורוזמרין. המהיר ביותר: חזה ברווז צלוי עם תפוחי אדמה ושאלוט ברוטב יין אדום (70 דקות). מנות קשורות: חצילים ברוטב עגבניות · חזה עוף ברוטב · עוף · כנפיים עוף · כנפיים · עוף מבושל · מרינדה · פרגיות בתנור.

אפונהחזה ברווז צלוי עם תפוחי אדמה ושאלוט ברוטב יין אדום
עוףהסוד הוא מחבת קרה: העור מפשיר את השומן לאט עד שהוא דק ופריך, והשומן שנאסף צולה אחר כך את תפוחי האדמה והשאלוט. הרוטב נבנה באותה מחבת מיין, ציר וטיפת דבש.
637 קלוריות

אפונהכרעי ברווז ברוטב יין
עוףכרעי ברווז מבושלות ברוטב יין אדום עשיר עם רוזמרין — מנה מרשימה ואלגנטית
322 קלוריות
makoחזה ברווז ברוטב יין לבן עם פירה שורש סלרי
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח