בשר

עשבי תיבול מטוגנים

פטרוזיליה, כוסברה, עלי תרד וכרישה קצוצים מטוגנים במחבת נפרדת במעט שמן, עד שהם מתייבשים ומעמיקים בצבע, ונכנסים לתבשיל לחצי השעה האחרונה. כאן לפי המתכון עצמו.

⏱ 18 דק׳🍽 4 מנות

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

👨‍🍳 אופן ההכנה

1
מחממים את שמן הקנולה במחבת נפרדת.
2 כפות שמן קנולה
⚙ טיגון במחבתכיריים מחבת
2
מוסיפים את הפטרוזיליה ומטגנים כ-15 דקות, עד שהם מתייבשים ומעמיקים בצבע.
2 כוסות פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק
⚙ טיגון קצר בשמן חםכיריים
💡מוסיפים לפי זמן הבישול: מה שצריך זמן ארוך (בצל, גזר, בשר) נכנס ראשון, ומה שנשרף מהר (שום, תבלינים יבשים) נכנס אחרון, רק עד שעולה ריח.

73קלוריות

1 ג׳חלבון

1 ג׳פחמימות

7 ג׳שומן

● חלבון 5%● פחמימות 5%● שומן 90%

ערכים למנה (37 גרם), מתוך 4 מנות

💡 טיפים🧂 מרכיבים בשלבים⚙ טכניקות וכלים🍎 ערכים תזונתיים🖼 תמונה

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

שמן קנולה: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן קנולה ←
פטרוזיליה טרייה: במתכון נמדד בכוס: כוס = 60 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה טרייה ←

🔧 כלים נדרשים (2) · 🍳 כלי בישול אחד

כיריים · 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: כירה חשמלית ניידת (להבה אחת חלשה יותר) · גזייה (להבה אחת, בחוץ) · סיר לחץ חשמלי (מולטיקוקר) (סיר אחד, בלי טיגון רדוד אמיתי)
מחבת · אפשר גם: ווק (אין) · 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: סיר (שוליים גבוהים, אידוי איטי והשחמה חלשה)

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.