מנות ראשונות
כבוש בצנצנת תחת שמן
ירק או דג בצנצנת, מוצפים במיץ לימון או בחומץ ומכוסים בשכבת שמן לאטימה; סוגרים וממתינים כמה ימים.
⏱ 1 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מציפים את כל התכולה במיץ הלימון.
- 2
מכסים בשמן, בשכבה לאטימה.
- 3
סוגרים את הצנצנת וממתינים כשבוע לפני הפתיחה.
31קלוריות
1 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
0 ג׳שומן
● חלבון 15%● פחמימות 78%● שומן 7%
ערכים למנה (93 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים
- פלפלים: במתכון נמדד ביחידות: פלפל אחד ≈ 109 גרם · 31 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפלים ←
- גזרים: במתכון נמדד ביחידות: גזר אחד ≈ 62 גרם · 41 קק״ל ל-100 גרם · עוד על גזרים ←
- מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ←
- שמן: כוס = 216 גרם · 886 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן ←
⚙️ מה אפשר לשנות
- תוספות אפשריות: בחירת הפלפלים (פלפלים ירוקים בהירים קטנים) · עלי דפנה בכל שכבה · פלפל אנגלי בכל שכבה · מתקנים במלח
- הדגים (במילים): הדגים
- סגירה והמתנה: סוגרים את הצנצנת וממתינים כשבוע לפני הפתיחה
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על כבוש בצנצנת תחת שמן


אפונה
מנות ראשונותפלפלים כבושים - מתכון של דניאל אזולאי
5 מרכיבים⏱ 5 דק׳afoona.com


אפונה
דגיםדג מלוח - מתכון של דניאל אזולאי
6 מרכיבים⏱ 4 דק׳afoona.com