מתכוני נבטים

בין המתכונים: סלט סלק קלוי עם צנוניות ונבטים, אטריות אורז רחבות מוקפצות עם בקר ונבטים ופאד תאי בתמרינדי עם טופו פריך ונבטים. מרכיבים נפוצים: רוטב סויה, גזר וכוסברה. 22 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: סלט שרויה סויה - סלט נבטים אסיאתי (20 דקות).