⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 13 דקות, בין 3 ל-20 דקות. חום נפוץ: 180 מעלות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| מרק קרם כרובית עם שמן זית | 1 כרובית גדולה חתוכה לפרחים | 3 דק׳ | מוסיפים את הכרובית ומטגנים 3 דקות, תוך ערבוב, עד שהיא מזהיבה. | |
| אלו גובי – קארי כרובית ותפוחי אדמה על אורז בסמטי | 1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים | 6 דק׳ | מוסיפים את הכרובית ואת הכורכום ומטגנים עוד 6 דקות. מוציאים את הירקות לקערה. | |
| כרובית בבלילה פריכה | 1 כרובית בינונית, מחולקת לפרחים | 20 דק׳ | 180° | מחממים את השמן בסיר עמוק ל-180 מעלות וטובלים בבלילה את הכרובית, חתיכה אחר חתיכה, ומטגנים במנות קטנות 3–4 דקות, |
| ירק בבלילה מטוגן | 1 כרובית בינונית, מחולקת לפרחים | 20 דק׳ | 180° | מחממים את השמן בסיר עמוק ל-180 מעלות וטובלים בבלילה את הכרובית, חתיכה אחר חתיכה, ומטגנים במנות קטנות 3–4 דקות, |
אפונה
אפונה