1275 מתכוני קרמי

עוגת גבינה קרמית על בסיס ביסקוויטים פריך, בלי תנור ובלי תנאי אפייה. הג'לטין גורם לה להתמצק בקירור ולהיחתך בנקי.

מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות ולחם פריך.

גנאש שוקולד מריר קלאסי — קרמי, מבריק ועשיר. מושלם כציפוי לעוגות, מילוי לשוקולדים ביתיים או בסיס לטראפל.

מרק עגבניות חלק עם שמנת ובזיליקום, שמתבשל על ציר עוף ולכן מרגיש עמוק. הכי טעים עם עגבניות בשלות מאוד.

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

פרינה - דייסת סולת חמה וקרמית לארוחת בוקר או ערב, עם חמאה ודבש - פשוטה ומנחמת

עוגת גבינה קרמית ניו יורקית ללא אפייה עם בסיס שיבולת שועל

פטוצ'יני קרמי עשיר עם רצועות עוף ופטריות שמפיניון — ארוחת ערב מושלמת בסגנון ביסטרו

גבינה רכה וקרמית על קרם סמיך של פלפלים אדומים ועגבניות שנצלו בתנור, עם רוקט חריף ומקלות גריסיני. מתוק, מעושן וקרמי באותו ביס.

ריזוטו קרמי עם פטריות שנצרבו בנפרד עד שהשחימו ושרימפס שנכנסים רק בסוף, כך שהם נשארים עסיסיים. התוויל מפרמזן אפוי שמונח מעל נותן קראנץ' ומלוחות לכל ביס.

סלט סלק אפוי עם גבינת עיזים קרמית, אגוזים פריכים וויניגרט בלסמי

חומוס מבושל ביתי — קרמי, חלק ועשיר כמו בחנות. עם טחינה גולמית ולימון. הסוד: חומוס חם בבלנדר.

יוגורט ביתי סמיך וקרמי עם גרנולה פריכה ופירות יער טריים

בזיגוג של דבש וסויה, הצלעות מונחות על ריזוטו ירוק, שמקבל את הקרמיות שלו מאפונה טחונה במקום מחמאה וגבינה. כך המנה נשארת בשרית ועדיין עשירה ורכה.

ריסוטו קרמי ועשיר עם פטריות מוזהבות ופרמזן

פסטה פנה עשירה עם פטריות פורטובלו ברוטב שמנת ופרמזן — קלה להכנה וטעימה מרשימה

צ'יזקייק לימון אפוי קרמי — מתיקות גבינת שמנת עם חמיצות לימון על בסיס פירורי

פסטה פנה ברוטב ורוד קרמי של עגבניות ושמנת