4 מתכוני שרימפס פריכים

ציפוי קמח מתובל בפפריקה ודקות ספורות בשמן חם, והשרימפס יוצאים פריכים מבחוץ ועסיסיים בפנים. מגישים על רוקט עם לימון ורוטב מיונז וצ'ילי, כמו בדוכני הדגים בנמל.

ציפוי פנקו שנקלה מראש עם מעט שמן זית נותן לשרימפס קרום זהוב ופריך ישר מהתנור, בלי סיר טיגון ובלי ריח בבית. הם מוכנים תוך עשר דקות, ומרגישים כמו מנה ממסעדה.

פירות ים מטוגנים פריכים – קלמארי ושרימפס בציפוי זהוב ורך מבפנים.

בפרו מגישים סביצ'ה עם בטטה מבושלת שמאזנת את החמיצות של הליים. כאן הדג והשרימפס נכבשים יחד, ומלמעלה מפזרים שבבי שום פריכים.