נוטלה ביתית — ממרח שוקולד ואגוזים
נוטלה ביתית עשירה ללא חומרים משמרים — ממרח שוקולד ואגוזי לוז אמיתי שהתוצאה שלו מדהימה.
קינוחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם אגוזי לוז קלויים, קלופים
- 200 גרם שוקולד מריר 70%, מגורד
- 4 כפות אבקת סוכר
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
- 3 כפות אבקת קקאו
אופן ההכנה
- קולים אגוזי לוז בתנור ב-180 מעלות כ-10 דקות עד שמזהיבים.
- מניחים את אגוזי הלוז בין שתי מגבות ומשפשפים להסרת הקליפה.
- מעבדים אגוזים במעבד מזון 5-7 דקות עד שנוצר חמאת אגוזים חלקה.
- ממיסים שוקולד מריר על אדים קלילים עד שחלק ומבריק.
- מוסיפים לשוקולד המומס את חמאת האגוזים, אבקת סוכר, שמן, וניל ומלח.
- מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים היטב עד שחלק.
- מעבירים לצנצנת ומצננים שעה עד שמסמיך.
- שומרים בטמפרטורת החדר עד 2 שבועות.