ביצים חמות - ביצי הזעה
ביצי הזעה מסורתיות מבושלות לאט על קליפות בצל וקפה
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 ביצים
- 6 קליפות בצל חיצוניות
- 2 כפות קפה טורקי
- 2 כפיות שמן צמחי
- 1 כפית מלח
- מים לכיסוי
אופן ההכנה
- שוטפים את הביצים ומניחים בסיר.
- מכסים בקליפות בצל, שמן, קפה ומלח.
- מוסיפים מים עד לכיסוי מלא.
- מביאים לרתיחה ומורידים לאש הנמוכה ביותר.
- מבשלים לפחות 6 שעות, רצוי לילה שלם.
- מוסיפים מים לפי הצורך.
- הביצים מוכנות כשהן חומות מבפנים ובחוץ.