ביצים חמינדוס - ביצי שבת

חמינדוס - ביצים ספרדיות עסיסיות שבישול ארוך מעניק להן צבע חום עמוק
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 ביצים
- 2 בצל גדול עם קליפה
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית קפה שחור
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 כפיות מלח
- 2 ליטר מים
אופן ההכנה
- שמים את הביצים עם קליפת הבצל בסיר גדול.
- מוסיפים שמן זית, קפה שחור, פלפל ומלח.
- מכסים במים.
- מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים לפחות 6 שעות.
- הביצים ישחימו ויקבלו טעם עמוק.
- מגישים חמים או קרים עם מלח ופלפל.