קינוחים
כדורי גבינה מבושלים
גבינה לבנה עם ביצה וסולת (לפעמים סוכר וקליפת לימון), שמעצבים בידיים רטובות לכדורים ומבשלים במים רותחים עד שהם צפים.
⏱ 6 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מערבבים בקערה את הגבינה הלבנה, הביצה, הסולת והמלח לבצק רך.
- 2
בידיים רטובות יוצרים מהבצק כדורים בגודל פלאפל.
- 3
מבשלים את הכדורים במים רותחים ומומלחים קלות, עד שהם צפים, ומוציאים בכף מחוררת.
173קלוריות
14 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
● חלבון 33%● פחמימות 28%● שומן 39%
ערכים למנה (146 גרם), מתוך 4 מנות
❓ כמה זמן מבשלים כדורי גבינה?
⚙️ מה אפשר לשנות
- תוספות אפשריות: סינון הגבינה בגזה במקרר (זמן) (לילה) · סוכר בבצק · קליפת לימון מגוררת · מנוחה במקרר כדי שהסולת תתנפח (דקות) (30) · זמן הבישול (דקות) (10)
- גודל הכדור: פלאפל
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על כדורי גבינה מבושלים
אפונה
כדורי גבינה אוויריים בציפוי פירורים מטוגנים בחמאה, קינוח אהוב בהונגריה. הם לא מתוקים מדי, והשמנת החמוצה מוסיפה חמיצות נעימה.
10 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-46 דק׳afoona.com
