קונפיטורה תפוחים וקינמון ביתית
קונפיטורה תפוחים וקינמון ביתית ריחנית - מתנה מהבית, מושלמת עם גבינה ולחם
קינוחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות
- 300 גרם סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס מים
- ½ כפית וניל
אופן ההכנה
- מניחים תפוחי עץ, סוכר, מיץ לימון, קינמון ומים בסיר.
- מביאים לרתיחה תוך ערבוב.
- מנמיכים אש ומבשלים 30-35 דקות עד שהתפוחים מתרככים.
- מועכים מעט עם כף עץ - ניתן להשאיר חתיכות או לרסק לחלוטין.
- מוסיפים וניל ומבשלים עוד 5 דקות.
- בודקים סמיכות: כאשר טיפה קרה על צלחת קרה מתגבשת, מוכן.
- יוצקים לצנצנות נקיות ומחטאות.
- מאחסנים במקרר עד חודש, או מעבדים בסיר מים לשימור.