עוגת תפוחים פשוטה ביתית
עוגת תפוחים קלאסית וקלה להכנה עם פרוסות תפוח מונחות בסדר יפה – הסבתא הישראלית בגרסה מנצחת
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים ופרוסים
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות סוכר לפיזור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית עגולה 24 ס"מ.
- טורפים ביצים עם סוכר עד שהתערובת בהירה ומוקצפת, כ-3 דקות.
- מוסיפים שמן ותמצית וניל ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפיה, קינמון ומלח לקערה. מוסיפים לתערובת הביצים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים לתבנית.
- מסדרים פרוסות תפוח על פני הבלילה בסדר אסתטי. מפזרים 2 כפות סוכר מעל.
- אופים 40-45 דקות עד שהעוגה זהובה ושיפוד יוצא נקי.