מרקים

תקלייה (שום מטוגן לתוך התבשיל)

Name: תקלייה (שום מטוגן לתוך התבשיל)
Total time: 4 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 1 כף שמן זית; 8 שיני שום קצוצות; ½ כפית כמון

שום, ולפעמים כמון ופלפל אנגלי, מטוגנים לחוד בשמן זית ומוכנסים לתבשיל.

⏱ 4 דק׳🍽 4 מנות

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

👨‍🍳 אופן ההכנה

1
מחממים את שמן הזית במחבת קטנה ומטגנים את השום והכמון עד שהשום זהוב.
1 כף שמן זית 8 שיני שום קצוצות ½ כפית כמון
כיריים מחבת
2
מוסיפים את התקלייה לסיר ומערבבים.

46קלוריות

1 ג׳חלבון

3 ג׳פחמימות

4 ג׳שומן

● חלבון 6%● פחמימות 27%● שומן 67%

ערכים למנה (14 גרם), מתוך 4 מנות

💡 טיפים🧂 מרכיבים בשלבים⚙ טכניקות וכלים🍎 ערכים תזונתיים🖼 תמונה

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ←
שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ←
כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ←

🔧 כלים נדרשים (2) · 🍳 כלי בישול אחד

כיריים · 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: כירה חשמלית ניידת (להבה אחת חלשה יותר) · גזייה (להבה אחת, בחוץ) · סיר לחץ חשמלי (מולטיקוקר) (סיר אחד, בלי טיגון רדוד אמיתי)
מחבת · אפשר גם: ווק (אין) · 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: סיר (שוליים גבוהים, אידוי איטי והשחמה חלשה)

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.