138 מתכונים עם עוף שלם

מרינדה שופעת עשבי תיבול ותבלינים לעוף מושלם על הגריל – ריחנית, צבעונית וטעימה

עוף וחומוס מתבשלים יחד בסיר אחד, עם כורכום וכמה כפות סוכר שנותנות לרוטב ברק. מתכון של דניאל אזולאי.

עוף שלם מבושל בסיר עם זיתים וכורכום, ובסוף מיץ לימון שמרים את הרוטב. מתכון של דניאל אזולאי.

עוף מבושל במים, בצל מקורמל עם סומאק, בהרט וקינמון, ופיתות מורוות במרק העוף: בשכבות בתבנית, אפויות ומפוזרות באגוזי מלך.

עוף שלם זהוב ועסיסי אפוי בתנור על מצע ירקות שורש

עוף בלימון ושום – ריחני, עסיסי ומלא טעם מהתנור

עוף עם פטריות ושמנת – תבשיל חורפי עשיר ומנחם. רוטב שמנת קטיפתי עם פטריות ריחניות ועוף עסיסי.

מרק עוף צח קלאסי עם ירקות טריים – ה"פניצילין היהודי" שמרפא את הגוף ומחמם את הנשמה בכל עונה

עוף שלם צלוי בתנור עם תפוחי אדמה וכרובית

עוף מרוקאי עסיסי עם זיתים ירוקים ולימון כבוש — תבשיל מסורתי עם ניחוח תבלינים

עוף שלם צלוי בתנור עם תפוחי אדמה, בצל ותבלינים מזרחיים. מנה ביתית קלאסית שכולם אוהבים.

עוף שלם בתנור עם עשבי תיבול - עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ, ארוחה משפחתית שלמה.

עוף מבושל בבירה הוא מנה נוחה ושלוה שיוצאת עסיסית ורכה בכל פעם. הבירה מוסיפה עומק לטעם הרוטב ומרככת את העוף בתהליך הבישול האיטי. מתאים לארוחות שישי ושבת, נהדר עם קוסקוס, אורז או לחם כפרי.

עוף שלם עסיסי ברוטב רימון ולימון — מנה חגיגית ומרשימה שמכינים בתנור עם ירקות

מרק עוף ביתי קלאסי עם אטריות – מנה חמה ומזינה המתאימה לשבת ולחורף

מנת העוף הצרפתית האיקונית - עוף מבושל ביין אדום ארומטי עם פטריות ובצלצלים, מנה מרשימה לאירוח

עוף מרוקאי עשיר בתיבולים ים-תיכוניים, מוגש עם שקדים קלויים ודבש.

מרק עוף ביתי קלאסי עם ירקות טריים ותבלינים – מחמם, מזין ומנחם.

תבשיל עוף תימני של שבת, מבושל לאיטו כל הלילה עם ביצים ותפוחי אדמה

מרק עוף תימני עשיר עם תבלין הוואייג' המסורתי – כורכום, כמון, זנגביל והל. מנת נשמה מחממת ואותנטית.