כמה זמן מקררים מילוי שוקולד?
ממיסים את כל רכיבי המילוי יחד על אש נמוכה ומקררים כ-20 דקות, עד שהמרקם נוח למריחה.
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | מערבבים את השוקולד המומס, החמאה, אבקת הסוכר ואבקת הקקאו למחית חלקה | 1 דק׳ |
טעויות נפוצות
- מורחים מילוי בטמפרטורת החדר: חם מדי הוא נוזל מהבצק בגלגול, וקר מדי הוא קשה ונקרע.
עוד דרכים
- מילוי לבבקה: כ-100 גרם שוקולד מריר, 200 גרם מרגרינה או חמאה, ¾ כוס סוכר ו-5 כפות קקאו.
- בגרסה הפשוטה מורחים חמאה רכה ומפזרים מעליה תערובת סוכר, קקאו וקינמון.
למתכון המלא: מילוי שוקולד ←
אפונה
עוגת שמרים שיש שוקולד יפהפייה עם ספירלות שוקולד בבצק שמרים אוורירי.
11 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-11 דק׳afoona.com
אפונה
שבלולי שמרים במילוי שוקולד וקינמון עם סירופ
11 מרכיבים⏱ שעתיים ו-21 דק׳afoona.com
אפונה
עוגת שמרים ביתית פרוסות עם מילוי שוקולד ופיתול קלאסי
10 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-3 דק׳afoona.com
אפונה
עוגת שמרים רכה עם שכבות שינוך שוקולד עשיר – מאפה חגיגי
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-30 דק׳afoona.com
אפונה
עוגת שמרים ישראלית קלאסית עם מילוי שוקולד מריר עשיר ופיתול יפהפה – הקראנץ ביתי המושלם
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-43 דק׳afoona.com
אפונה
חלה שמרים קלועה עם מילוי שוקולד עשיר ומתפשט — חגיגית לשישי ולשבת
12 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-7 דק׳afoona.com
אפונה
בבקה שוקולד ישראלית קלאסית — שכבות בצק שמרים ומלית שוקולד עשירה, נרקבת מעדן
12 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-11 דק׳afoona.com
אפונה
עוגת שמרים עם מילוי קקאו — בבקה ביתית קלאסית עם שמרים ומילוי שוקולד-קינמון.
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-28 דק׳afoona.com
אפונה
לחם שמרים רך ועשיר עם גלילי שוקולד מריר – מושלם לארוחת בוקר או לבין הארוחות
12 מרכיבים⏱ שעתיים ו-32 דק׳afoona.com
אפונה
לחמניות שמרים עם מילוי שוקולד עשיר. ריחניות ואווריריות – מושלמות לחטיף.
9 מרכיבים⏱ שעתיים ו-14 דק׳afoona.com
