עוגת שמרים עם מילוי שוקולד
עוגת שמרים ביתית פרוסות עם מילוי שוקולד ופיתול קלאסי
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3.5 כוסות קמח לבן
- 1 כף שמרים יבשים
- 1/3 כוס סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב פושר
- 2 ביצים
- 100 גרם חמאה רכה
- 150 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 3 כפות קקאו
- 3 כפות סוכר לחמאת שוקולד
- 50 גרם חמאה מומסת לחמאת שוקולד
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים עם סוכר וחלב פושר. מניחים 10 דקות.
- מוסיפים קמח, מלח, ביצים וחמאה רכה. לשים 10 דקות לבצק גמיש.
- מניחים לתפיחה שעה עד להכפלת הנפח.
- מערבבים שוקולד, קקאו, סוכר וחמאה מומסת למילוי.
- מרדדים בצק למלבן ומורחים מילוי שוקולד. גוללים ופותלים או חותכים לספירלות.
- מניחים בתבנית ואופים ב-175 מעלות 35-40 דקות.